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酒水吧台设备清单(酒水吧台工作流程)

本篇目录:

酒吧吧台需要哪些物品

冰槽 不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。2.酒瓶陈放槽 用来贮放需冰镇的酒,如葡萄酒等。3.瓶架 用来陈放常用酒瓶。一般为烈性酒,如威士忌、白兰地、金酒、伏特加等。

酒店吧台需要以下用具: 电源、水源、光源。 冰箱、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备。 各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备。 常用酒水、茶叶。 少量食品、干果、水果。

酒水吧台设备清单(酒水吧台工作流程)-图1

电源、水源、光源;冰箱、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备;各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备;常用酒水、茶叶;少量食品、干果、水果。

吧台器具有哪些冰槽不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。酒瓶陈放槽用来贮放需冰镇的酒,如葡萄酒、香槟等。瓶架用来陈放常用酒瓶。

水果吧台需要哪些工具 不同型别的小刀、 筷子、高档点的牙签、精美的水果盆、勺子、榨汁机 、 碎冰机 、电磁炉、小锅、塑料手套等等,还有可能需要外卖或者打包带走的得准备点适合的纸、塑料盒子之类的。

酒水吧台设备清单(酒水吧台工作流程)-图2

作为一套完善的吧台设备,前吧应包括下列设备:酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。

酒吧吧台必备哪些物品及设备?

1、吧台器具有哪些冰槽不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。酒瓶陈放槽用来贮放需冰镇的酒,如葡萄酒等。瓶架用来陈放常用酒瓶。一般为烈性酒,如威士忌、白兰地、金酒、伏特加等。

2、酒店吧台需要以下用具: 电源、水源、光源。 冰箱、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备。 各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备。 常用酒水、茶叶。 少量食品、干果、水果。

酒水吧台设备清单(酒水吧台工作流程)-图3

3、酒吧装修吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳,这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求,要走各种管道二垫高,此外服务员在内侧又是站立服务,为了使顾客坐时的视线高度持平,所以顾客方面的座椅哟比较高。

4、常用设备及物品如下:电源、水源、光源;冰箱、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备;各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备;常用酒水、茶叶;少量食品、干果、水果。

酒吧吧台里需要什么设备

酒店吧台需要以下用具: 电源、水源、光源。 冰箱、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备。 各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备。 常用酒水、茶叶。 少量食品、干果、水果。

子音箱和低音炮:对于需要更强的低频效果的酒吧,可以考虑添加子音箱和低音炮搭配主音箱进行扩声。这些音响设备通常被放置在舞池附近或者地板下方,以增强低音效果和震撼感。

电源、水源、光源;冰箱、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备;各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备;常用酒水、茶叶;少量食品、干果、水果。

作为一套完善的吧台设备,前吧应包括下列设备:酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。

一般要安排三个或更多的操作点,两段抵住墙壁,在U形吧台的中间,可以设置一个凹形储藏柜。第三种类型是环行吧台,或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类,其他还有半圆、椭圆、波浪形式。

扎啤机,啤酒展示柜,红酒展示柜,红酒储存器,一些玻璃展示柜(用来展示甜品和小食),需要一些简餐的可以配备炸炉,万能蒸烤箱等吧台用设备,这些设备基本满足一个酒吧的出品所需。

到此,以上就是小编对于酒水吧台工作流程的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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